Пирог-десерт «Маня Морковкина»

морк

Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки — просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!

Ингредиенты:
— морковь (мелко тёртая) 2 стакан
— манка 1 стакан
— мука 1 стакан
— яйца 2 штуки
— сахар 1 стакан
— ваниль 1 упаковка
— сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) 1 ч. ложка
— кефир (йогурт) 1 стакан
— масло сливочное (маргарин) 150 грамм

Приготовление:
1. Заливаем манку кефиром и оставляем на 20-30 мин
2. Натираем морковь на мелкую тёрку и отжимаем сок — чем суше, тем лучше.
3.Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ваниль, растопленный маргарин и перемешиваем.
4.Соду гасим уксусом и вливаем в смесь.

5.Добавляем просеянную муку, перемешиваем и всыпаем морковь.
6. Если есть изюм или курага — их тоже можно добавить.
7. Добавляем уже разбухшую манку и аккуратно перемешиваем ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
8.Подготовить форму — смазать маслом или застелить пергаментом.  Выкладываем массу и выпекаем 190-200 градусов  40-45 мин.
9.Осторожно достаем, остужаем на решетке, посыпаем пудрой и питьем чай!

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...