Персиковый торт-суфле

maxresdefault

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Крахмал — 50 г
  • Мука — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Ваниль — щепотка


Суфле:

  • Персиковый йогурт — 400 г
  • Сливки (33%) — 200 г
  • Персиковый сок — 100 мл
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Желатин — 20 г
  • Консервированные персики — 1 банка
  • Лимонный сок — пара капель

Заливка:

  • Желатин — 10 г
  • Персиковый сок — 400 мл

Приготовление: