Просмотров: 551

Печенье овсяное с сушеной вишней и орешками

Рецепт приготовления овсяно-шоколадного печенья с сушеной вишней и орешками понравится обязательно тем, кто любит одновременно и вкусную пищу и очень полезную, а также малокалорийную. Приготовленное домашнее овсяное печенье можно хранить длительное время, поэтому такую выпечку можно готовить в больших количествах.

 

pechene-ovsyanoe-s-sushenoy-vishney-i-oreshkami
Итак, для приготовления овсяного печенья с вишней и орешками понадобятся такие компоненты как: 
— орешки пекан очищенные и измельченные (один неполный стакан);
— масло несоленое сливочное (одна полная чашка);
— кусочки готовых ирисок (одна чашка);
— разрыхлитель в готовом виде (половина ч. ложки);
— крендельки соленые (один неполный стакан);
— соль поваренная (на свое усмотрение);
— мука пшеничная (два полных стакана);
— яйца куриные отборные сырые (три штуки);
— вишня сушеная (один неполный стакан);
— песок сахарный (половина стакана);
— сливки густые (один стакан);
— шоколад темный измельченный (один неполный стакан);
— орех кокосовый тертый (один стакан);
— коричневый сахарный песок (половина чашки);
— овсяные хлопья (полторы чашки);
— пищевая сода (полторы ч. ложки);
— ванильный экстракт (две ч. ложки).

pechene-ovsyanoe-s-sushenoy-vishney-i-oreshkami
Сначала нужно прогреть духовой шкаф до 175 градусов, а после этого подготовить противень необходимого размера, изнутри застелить его пергаментной бумагой. В миску влить сливки густые в необходимом количестве, насыпать в эту же посуду сахарный песок и мягкое масло сливочное. Взбить хорошенько компоненты в очень густую смесь, затем добавить сырые куриные яйца, взбивать смесь минут шесть, после этого влить ванильный экстракт.

В другую мисочку небольшого размера насыпать небольшое количество поваренной соли, добавить готовый разрыхлитель, а также пищевую соду и хорошо просеянную муку тонкого помола, все лопаткой перемешать и соединить сыпучую смесь с масляной массой, взбить на малой скорости все. Насыпать в приготовленное тесто кусочки ирисок, измельченный шоколад, тертый кокосовый орех, овсяные хлопья.pechene-ovsyanoe-s-sushenoy-vishney-i-oreshkami

<

Добавить также измельченные крендельки, рубленые орешки пекан и сушеную вишню, далее вымешивать ароматное тесто для овсяных печений до тех пор, пока все вышеуказанные компоненты не распределятся равномерно. Разделить приготовленное ароматное овсяное тесто на равные кусочки, создать из них заготовки в виде печений и переложить их на противень.

Сверху сбрызнуть дополнительно овсяные заготовки небольшим количеством масла, для того, чтобы печенья во время запекания не пересохли, и поверхность их покрылась красивой равномерно окрашенной корочкой. Далее запекать овсяные печенья с шоколадом и вишней в течение четырнадцати минут, после того, как выпечка полностью остынет, ее можно подавать к столу, остудив предварительно немного.

Загрузка...