Овощная лазанья

Без имени

Ингредиенты

  • Сыр – 150 г
  • Сметана – 250 г
  • Морковь – 500 г
  • Молоко – 400 мл
  • Корень сельдерея – 250 г
  • Лук репчатый – 500 г
  • Чеснок – 3 г
  • Масло растительное – 2 г
  • Соль – 20 г
  • Перец белый молотый – 10 г
  • Орегано – 5 г
  • Кайенский перец – 5 г
  • Листы лазаньи – 12 шт
  • Петрушка – 20 г
  • Помидоры черри — 6 шт.

Приготовление

1. Натрите морковь и корень сельдерея на крупной терке, репчатый лук порежьте мелкими кубиками.

2. Отварите пасту для лазаньи в подсоленной воде.

3. В большом сотейнике или кастрюле с толстым дном обжарьте овощи на растительном масле.

4. Добавьте соль, белый перец, сметану. Приправьте на свой вкус орегано и кайенским перцем. Перемешайте, доведите до кипения.

5. Добавьте молоко, 2/3  сыра , мелко нарезанную петрушку.

6. В форму, смазанную маслом, выложите слоями пасту и овощи, поливая каждый слой соусом. Верхним слоем выложите помидоры черри, сельдерей, лук и оставшийся сыр.

7. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45–50 минут.

8. Достаньте блюдо из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 10 минут. Подавайте с салатом из свежих овощей.

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...