Просмотров: 1251

Отличное тесто для пирожков. Всегда готовлю с вишней и яблоками

Пирожки с яблоками и вишней: идеальное тесто и сочная начинка!

Ингредиенты:

  • мука-500 гр
  • теплое молоко — 250 мл
  • сухие дрожжи- 1 пакетик
  • соль — 1 ч.л. без горки
  • сахар — 2 ст.лож (для сладкой выпечки можно добавить больше сахара)
  • яйцо — 1 штука
  • подсолнечное масло — 6 ст.лож

Приготовление:

<
  1. Смешать яйцо, сахар, соль, масло. Взбить венчиком, затем добавить тёплое молоко, просеянную муку с сухими дрожжами (примерно 2/3 муки от общей массы), все размешать, чтобы не было комочков, накрыть полотенцем и ставим в тёплое место на 30 минут.
  2. В поднявшуюся опару добавляем постепенно оставшуюся муку по 1-2 ст.лож до тех пор, как только тесто начнёт отставать от рук, больше не нужно. Закрываем тесто снова полотенцем и снова ставим в теплое место.
  3. Как только тесто хорошо поднимется, формируем пирожки, кладем начинку и выпекаем в духовке.

Приятного аппетита!

 

Загрузка...

Источник