Просмотров: 1891

Она выложила бананы на противень. Вначале все смеялись, а после — только восторгались!

Классический рецепт шарлотки известен всем. Наверное, это один из первых вариантов выпечки, который начинающая хозяйка может приготовить на «отлично».

Ничего сложного. Все ингредиенты под рукой. Но если вам уже приелись яблоки в шарлотке и пирогах, почему бы не попробовать что-то новое?

Начните совершенствовать свое кулинарное мастерство постепенно. В этот раз попробуйте заменить привычные яблоки более экзотическими фруктами — бананами. Отбросьте сомнения в сторону.

Ингредиенты

<
  • Яйцо — 4 шт.
  • Пшеничная мука — 250 г
  • Сахар — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Банан — 3 шт.
  • Сливочное масло — 20 г

Приготовление

Вбейте яйца в глубокую миску. Добавьте к яйцам сахар и взбейте всё до образования однородной массы. Вы можете использовать венчик, но если используете миксер, тесто будет пышнее.

  1. Возьмите отдельную емкость. Всыпьте в нее муку и разрыхлитель. Смешайте ингредиенты. Воспользуйтесь ситечком, чтобы просеять смесь перед тем, как добавлять к яичной массе. Так вам удастся избежать образования комочков.
  2. Добавьте муку к яичной массе и смешайте все ингредиенты миксером. Готовое тесто должно быть густоватым и хорошо тянуться.
  3. Подготовьте бананы. Очистите их от кожуры и нарежьте кусочками по 2–3 мм.
  4. Возьмите форму для выпекания. Смажьте все края сливочным маслом. Вылейте половину готового теста в форму и разровняйте края. Выложите кольца бананов в качестве начинки. Вылейте вторую половину теста и разровняйте его.
  5. Разогрейте духовку до 180 °С. Отправьте форму с тестом в духовку на 30 минут. Когда шарлотка покроется золотистой корочкой, она готова.
  6. Успейте взять и себе кусочек, ведь такую аппетитную выпечку сметут со стола сразу же! Любители фруктов могут объединить бананы и яблоки в одной шарлотке. Контраст сладкой и кислой начинки запомнится надолго. Поэкспериментируйте этим вечером!
Загрузка...

Источник