Просмотров: 1173

Очень простой и быстрый солнечный сметанник с кремовой серединкой

Ммм…вкуснятина!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 мл молока
  • 300 г муки
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч л соли
  • 1 ст л сахарного песка
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • сода на кончике ножа

Для начинки:

<
  • 500 г сметаны
  • 4 яйца
  • 6 ст л сахарного песка
  • половинка ванильного стручка (видно,что весь сметанник в крапинку, это ваниль))

Приготовление:

  1. Для теста: замесить не очень крутое, мягкое и податливое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.
  2. Для начинки: взбить яйца с сахаром, добавить половинку ванильного стручка и вводим сметану, перемешать до однородности.
  3. Раскатываем тесто и выкладываем дно и бока формы для выпекания. Выливаем начинку в середину и выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут. Серединка будет колыхаться при потрясывании. Полностью остужаем и наслаждаемся.
  4. Вкуснее оставить его на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник