Просмотров: 128

Обалденные слойки со щавелевой начинкой

Хочу поделиться с вами рецептом обалденных слоек со щавелевой начинкой. Мои домашние любят выпечку, и я однажды в поисках чего-то вкусного и оригинального наткнулась на видео в ютубе.

Рецепт очень простой, в приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты доступные, а результат вас очень порадует. Слойки получаются безумно вкусными, аппетитными, с румяной корочкой и восхитительно ароматной начинкой. Будьте уверены, что с такой выпечкой любое семейное чаепитие станет праздничным.

Ингредиенты:

<
  • 15-20 грамм сливочного масла;
  • 25 грамм сахара (1 столовая ложка);
  • 250 грамм слоеного или слоено-дрожжевого теста;
  • 140 грамм щавеля;
  • 10 грамм крахмала;
  • один яичный желток.

Обалденные слойки со щавелевой начинкой. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим щавель: его нужно перебрать, удалить ножки, хорошо промыть и обсушить. Затем его нужно измельчить с помощью ножа.
  2. Пересыпаем нарезанный щавель в удобную посуду, добавляем сахар и все перемешиваем.
  3. При желании в начинку можно добавлять вареное яйцо.
  4. Тесто вы можете приготовить самостоятельно или купить уже готовое.
  5. Если вы используете готовое, магазинное тесто, то его нужно разморозить и немного раскатать, а после разрезать на четыре прямоугольника. Затем каждый отрезанный кусочек нужно еще подраскатать скалкой.
  6. На одну половину отрезанного куска теста необходимо выложить начинку, поверх зелени положить кусочек сливочного масла, а сверху посыпать крахмалом.
  7. На второй половине теста нужно сделать надрезы, далее сложить края теста, защипывая их.
  8. Переходим к выпеканию. Противень необходимо застелить пергаментной бумагой и положить на него слойки.
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень выпекаться минут на пятнадцать.
  10. Отделяем желток от белка и вилкой или венчиком взбиваем желток. Затем достаем слойки из духовки, смазываем их взбитым желтком с помощью специальной щеточки, а после снова ставим в духовку, чтобы слойки подрумянились.
  11. Готовые слойки достаем из духовки и выкладываем на тарелку.

Наши обалденные слойки со щавелевой начинкой готовы, приготовив дома это блюдо, вы убедитесь, что очень быстро и легко можно сделать вкусную выпечку. Не бойтесь экспериментировать, создавайте разные начинки.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник