Просмотров: 205

Нежный творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Лучший осенний десерт к чаю!

 

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 100 г
  • творог — 150 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сахар — 50 г
  • яйца — 2 шт
  • крахмал — 50 г
  • разрыхлитель — 1 ч.ложка

для начинки:

<
  • яблока — 400 г

для карамели:

  • кокосовая стружка — 100 г
  • масло сливочное — 100 г
  • сахар — 150 г
  • молоко — 4 ст. ложки
  • разъемная форма диаметром 21 см.

Приготовление:

  1. Взбиваем масло с сахаром в пышную массу.
  2. Добавляем по одному яйца, постоянно взбивая, вмешиваем творог и просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку.
  3. Должно получиться очень липкое тесто.
  4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
  5. Очищенные от кожуры и семян яблоки, нарезаем крупными дольками и сбрызгиваем соком лимона.
  6. Для карамели нагреваем сливочное масло с сахаром и молоком до растворения сахара, затем добавляем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.
  7. Выкладываем на тесто яблоки и посыпаем кокосовой массой.
  8. Выпекаем при 180 С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник