Просмотров: 163

Нежный сметанный пирог с ягодами

Представляем вашему вниманию рецепт замечательного пирога для разбавления вашего обыденного меню. 

<

Приготовить его совсем не сложно, поэтому вам не составит особого труда порадовать свое окружение новыми замечательными вкусами. Пирог получается нежным, ароматным и настолько вкусным, что от него просто невозможно оторваться. За чаепитием такое лакомство вплетается на «ура». Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 140 гр сливочного масла
  • 3 яйца
  • 240 гр сметаны 20%
  • 200 гр сахарного песка
  • 10 гр ванильного сахара
  • 2 гр соды
  • 1 гр соли
  • 10 гр разрыхлителя
  • 200 гр ягод

Для глазури

  • 150 гр сливочного сыра
  • 100 гр сахарной пудры
  • щепотка ванилина

Начинаем процесс

  1. В первую очередь берём форму для кекса и застилаем её бумагой для выпечки.
  2. В отдельную ёмкость просеиваем муку и объединяем её с содой, разрыхлителем и солью. Венчиком хорошо все перемешиваем.
  3. Берём другую ёмкость и отправляем в неё сливочное масло. Оно должно быть размягченным. Затем сыпем сюда сахарный песок и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем все 1 минуту.
  4. Теперь, не останавливаясь в процессе взбивания, добавляем по одному яйца. Они должны быть комнатной температуры.
  5. Затем кладем сметану и ещё раз хорошо перемешиваем.
  6. Теперь в два приема сыпем мучную смесь, при этом взбиваем миксером.
  7. По окончанию добавляем выбранные вами ягоды и лопаточкой перемешиваем.
  8. Выливаем подготовленное тесто в форму и распределяем его.
  9. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170°, приблизительно на 1 час.
  10. По истечении этого времени достаём готовый пирог и оставляем его форме на 10 минут.
  11. Затем извлекаем и перекладываем на решетку полностью остывать.
  12. В отдельную ёмкость отправляем сливочный сыр, сахарную пудру и щепотку ванилина. Используя миксер, взбиваем до однородности.
Загрузка...

Источник