Просмотров: 131

Нежный сметанник из сгущенного молока. Рецепт из моей кулинарной тетрадки

Собираю только лучшие рецепты!

Ингредиенты:

Для теста:

<
  • Мука — 8 ст.л.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Масло сливочное или маргарин — 100 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Сода (гашенная) — 1 ч.л.
  • Какао — 1 ст.л.

Для крема:

  • Сметана 20% — 600 — 700 гр
  • Сахар — 100 гр
 Приготовление:
  • Взбиваем размягченное масло с яйцами, затем добавляем сгущенное молоко, снова взбиваем.
  • Добавляем в тесто соду, гашеную уксусом, снова взбиваем.
  • Просеиваем муку в тесто, перемешиваем.
  • Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем просеянное какао и перемешиваем.
  • Выпекаем коржи при 180 С около 15-20 минут.
  • Для крема: смешиваем сметану и сахар, слегка взбиваем.
  • Разрезаем готовые коржи пополам, обрезаем бока. Накалываем каждый корж вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
  • Разламываем обрезки от коржа в крошку и посыпаем торт.
  • Убираем торт на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник