Просмотров: 628

Нежные кексики с кремом и шоколадной начинкой

Такой рецепт понравится тем, кто любит оригинальную выпечку с необычным вкусом, готовить нежные кексы нужно будет из сахарной пудры, экстракта ванили, молока, сливочного масла и других компонентов.

nezhnyie-keksiki-s-kremom-i-shokoladnoy-nachinkoy

Итак, для приготовления нежных кексов с кремом и шоколадной начинкой понадобятся такие компоненты как:
— экстракт ванили (одна ст. ложка);
— масло несоленое сливочное (230 г);
— ванильный экстракт в крем (одна ч. ложка);
— яйца куриные свежие крупные (две штуки);
— сахарный песок коричневый (один полный стакан);
— конфеты шоколадные с карамельной начинкой (на свой вкус);
— песок сахарный обычный (половина стакана);
— пудра сахарная в крем (три полных стакана);
— мука мелкомолотая пшеничная (два полных стакана);
— молоко жирное в крем (четверть стакана);
— пищевая сода (половина ч. ложки).

nezhnyie-keksiki-s-kremom-i-shokoladnoy-nachinkoy

Как приготовить нежные кексики с кремом и шоколадной начинкой

Сначала до 165 градусов прогреть нужно духовку, после этого подготовить наиболее подходящую форму для запекания кексов, сбрызнуть ее внутри небольшим количеством растительного масла, после этого можно приступить и к приготовлению самой выпечки.

Для этого, в течение пяти минут на средней скорости при помощи миксера следует взбить сахарный песок и сливочное несоленое масло (165 г), далее влить необходимое количество ванильного экстракта и продолжить процесс взбивания в том же самом режиме. Через пять минут отставить в сторону емкость со взбитой смесью, подготовить другую посуду, в нее насыпать пищевую соду и просеять пшеничную муку, перемешать большой ложкой эти сыпучие компоненты.

nezhnyie-keksiki-s-kremom-i-shokoladnoy-nachinkoy

<

Соединить сухие компоненты со сливочной смесью и на самом медленном режиме взбить все миксером, как только тесто для нежнейших домашних кексов будет готово полностью, заполнить им на треть подготовленную ранее форму с небольшими отделениями для кексиков.

Далее выложить в каждое отделение по одной шоколадной конфете с карамельной начинкой. Добавить остатки теста для кексов, разровнять этот слой лопаткой, затем поставить форму минут на пятнадцать в духовой шкаф и запекать до золотистого цвета нежный кекс при температуре в 165 градусов.

nezhnyie-keksiki-s-kremom-i-shokoladnoy-nachinkoy
Пока готовятся кексики, можно заняться и приготовлением нежного ванильного крема, а для этого в миску влить необходимое количество ванильного экстракта, добавить жирное молоко и сахарный песок, а также остатки размягченного сливочного масла. Все эти компоненты в течение пяти минут взбивать на не очень высокой скорости, как только крем будет готов, его нужно выложить сверху одинаковыми порциями на каждый кексик, дополнительно приготовленную выпечку можно украсить ягодками, например, вишенками.

 

РЕКОМЕНДУЕМ также посмотреть рецепт приготовления кексов с жидкой шоколадной начинкой

 

Загрузка...