Просмотров: 309

Нежное, мягкое, и очень вкусное яблочное печенье с корицей

Божественно!

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана
  • Масло сливочное или маргарин — 50 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 80 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль щепотка

Для начинки:

<
  • Яблоки — 4-5 шт
  • сахар — 160 г
  • Корица по вкусу

Приготовление:

  1.  Растираем сахар со сливочным маслом или маргарином. Добавляем яйцо, сметану, соль, соду, растительное масло и в конце муку, замешиваем тесто.
  2. Тесто скатываем в шар и отправляем в холодильник на полчаса.
Для начинки:
  1. яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Засыпаем яблоки сахаром и корицей, накрываем миску и оставляем пустить сок.
  2. Тесто раскатываем прямоугольником. Выкладываем сверху начинку, разравниваем и  сворачиваем тесто в рулет.
  3. Кладем швом вниз, разрезаем на одинаковые кусочки и выкладываем печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  4. Выпекаем при 180 С около 15 минут.
  5. Остужаем печенья и посыпаем через сито сахарной пудрой.
Загрузка...

Источник