Мясной пирог на сметанном тесте на каждый день

мясной

Очень простой в приготовлении пирог, в котором нет ничего лишнего. Такой можно приготовить вечером после работы или на выходных перед обедом на скорую руку — близкие будут в восторге от Ваших кулинарных способностей!

Ингредиенты:

Тесто

  • 4 стакана муки
  • 400г сметаны
  • 80г растительного масла
  • 2ч.л. соли
  • 1,5ч.л. сахара
  • 1,5ч.л. соды
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • крепко заваренный чай

Начинка

  • 600г мясного фарша (мясо+лук+специи+соль)

Приготовление:

1) В миске перемешать сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, соду и рахрыхлитель

2) Сделать углубление в смеси и влить сметану и масло. Замесить тесто и дать ему полежать 15 минут

3) Разрезать тесто на 2 части и раскатать каждую в тонкий пласт

4) Переложить одну из частей на застеленный пергаментом противень, выложить фарш и распределить его по тесту, отступая 2 см от краев. Навернуть второй пласт теста на скалку и выложить его на фарш

5) Смазать края пирога водой и защипнуть их. Смазать пирог крепко заваренным чаем и сделать несколько проколов, чтобы пар свободно выходил

6) Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духховку на 20-25 минут. Еще раз смазать чаем и накрыть полотенцем на 15-20 минут

***

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...