Просмотров: 1759

Манник с кремом из творога и ягод

Манник с кремом получается изумительным. Творожно-ягодный крем придает выпечке  вкус торта.  Готовить такой манник очень просто.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 100 граммов
  • яйца куриные — три штуки
  • кефир — один стакан (250 мл)
  • песок сахарный — 120 граммов
  • масло растительное — для смазки формы
  • разрыхлитель — одна чайная ложечка
  • масло сливочное — 50 граммов. Масло должно быть размягченное.
  • творог — 150 граммов
  • мука — три столовых ложки
  • варенье — 120 граммов. Варенье лучше взять вкусное и мягкое. Например, малиновое или земляничное.
  • Приготовление манника  с кремом из творога и ягод

    Манку перемешать с кефиром и оставить на два часа, чтобы манка набухла. Тогда в выпечке не будут попадаться зернышки из манной крупы.

    Яйца взбить веничком с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать до однородности.

    Добавить манку с кефиром и перемешать до однородности.

    Муку перемешать с разрыхлителем и добавить  эту смесь в тесто. Быстро и тщательно перемешать.  Тесто для манника готово.

    Приготовить форму для выпечки манника.  Смазать ее растительным маслом. Одной столовой ложки достаточно.

    Вылить готовое тесто в форму. Разровнять.

    <

    Духовка разогрета до 160 градусов.  Поставить форму в духовку для выпечки манника с кремом.  Время выпечки около двадцати минут.

    Готовую выпечку вынуть из , немного охладить до теплого состояния и вынуть из формы. Охладить полностью.

    Остывший корж разрезать на две части вдоль,   пропитать соком варенья.

    Приготовить творожно-ягодный крем. Для этого просто перемешать творог и варенье в количестве трех столовых ложек.

    Смазать корж  творожно — ягодным кремом.  Соединить коржи.

    Сверху помазать творожно-ягодным кремом и  можно посыпать тертым шоколадом.

    Итак, мягкий и воздушный манник с кремом из творога и ягод готов. Можно подавать на стол к чаю.

     

Загрузка...

Источник