Просмотров: 378

Манник домашний с вишней

Отличный рецепт для любителей выпечки с вишней. К тому же очень простой в приготовлении и очень-очень вкусный! 

Ингредиенты:

<
  • яйцо – 3 шт.
  • крупа манная – 150 г
  • йогурт натуральный – 150 мл
  • сахар – 150 г
  • масло сливочное – 100 г
  • вишня/черешня – 500 г
  • лимон – 1 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • вода – 100 мл

Приготовление:

  1. Взбиваем в миске яйца со 100 г сахара.
  2. Затем добавляем в смесь растопленное сливочное масло, йогурт, манку, разрыхлитель и муку.
  3. Снимаем с лимона цедру и натираем её на тёрке и добавляем её в тесто по вкусу.
  4. Взбиваем миксером смесь до однородной консистенцим как густая сметана.
  5. Далее выкладываем полученное тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
  6. Моем и обсушиваем вишню или черешню и вынимаем из неё косточки.
  7. Выкладываем ягоды на манник, вдавливая их в тесто до половины.
  8. Готовим пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25-30 минут.
  9. Пока пирог выпекается, готовим сироп: выжимаем сок лимона, выливаем его в сотейник, добавляем туда же оставшиеся  50 г сахара, воду и доводим смесь до кипения.
  10. Варим сироп на небольшом огне около 5 минут.
  11. Вынимаем готовый манник из духовки, накалываем его часто сухой чистой зубочисткой и поливаем его ложкой готовым горячим сиропом.
  12. Домашний манник с вишней готов.

Приятного аппетита!

Загрузка...

По материалам