Просмотров: 191

Мандариновый пирог

Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью, да и не только у нас. Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным! Готовится легко и быстро!  Попробуйте, пирог того стоит!

Ингредиенты:

Для теста:

● 250 г пшеничной муки;

● 250 г сливочного масла;

● 4 яйца;

● 200 г сахара;

<

● 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;

● 1 ч. л. ванильного сахара.

Для глазури:

● 150 г сахарной пудры;

● 3 ст. л. мандаринового сока

 Для начинки:
● 7-8 сладких мандаринов

Приготовление: Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. Взбивайте около 12-15 минут. Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи. Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца. Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте. Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку. Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки. Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог. Остудите пирог и нарежьте порционными кусками. Вкусного Вам чаепития!

Загрузка...

Источник