Луковый пирог из слоеного теста

img

Ингредиенты

  • слоеное тесто 300 г
  • лук-порей 500 г
  • яблоко 1 шт.
  • тертый сыр 150 г
  • яйца 2 шт.
  • брынза 150 г
  • зернистая горчица 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

. Слоеное тесто разморозить и раскатать. Выложить в застеленную бумагой форму и сделать пальцами бортики.

2. Белую часть лука хорошо промыть и нарезать. Отправить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут. Слить жидкость и сразу же обдать лук очень холодной водой. Обсушить.

3. Перемешать раскрошенную брынзу с тертым яблоком и яйцами.

4. Выложить лук на тесто, смазать горчицей. Залить яичной смесью и посыпать тертым сыром.

5. Выпекать пирог при 180 С 30-40 минут, до золотистого цвета сыра и теста.

Источник

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...