Просмотров: 67

Лучшие идеи для тортов на день рождения для ребенка

Должен ли торт на день рождения ребенка годик заказать  быть очень сладкой сахарной бомбой, что его нельзя было проглотить и кроме этого, украшать искусственными, пищевыми красками? Конечно, нет, потому что вкусные торты на день рождения также могут быть приготовлены с использованием натуральных ингредиентов. С малым содержанием сахара и других наполнителей, которые не теряют привлекательности в глазах детей.

Вот рецепт торта и нужный набор ингредиентов, которые помогут его реализовать.

 

Бисквит

• 5 яиц;

• Стакан муки;

• 3/4 стакана сахара;

• Чайная ложка разрыхлителя.

<

Отделите желтки от белков. Просейте муку в миску и смешайте с разрыхлителем. Добавьте один яичный желток к взбитым белкам, и осторожно все перемешайте, а затем добавьте немного муки. Если вы хотите придать торту аромат, можно добавить ванильный сахар, лимонную цедру или лимонный сок из половины лимона. Вылейте готовую массу в форму (диаметром 20 см) для выпечки с проложенной пергаментной бумагой. Выпекайте 30-40 минут при 180 ° C.

 

Шоколадный крем

 

Ингредиенты:

• 2 целые яйца;
• 3/4 стакана сахара;
• Сливочное масло, 50гр;
• Щепотка соли;
• Лимонный сок, 25 мл;
• Ванильный сахар, 1гр;
• Плитка десертного шоколада.

Приготовление

Взбивайте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью в водяной бане до тех пор, пока масса не будет слипаться, увеличится в объеме. После взбивания положите в холодильник для охлаждения. Разломите шоколад на кусочки и растворите их в водяной бане. Размешайте масло комнатной температуры с помощью блендера до белизны и добавьте в него растворенный шоколад. Затем медленно добавьте одну столовую ложку яичной массы. В конце медленно добавьте лимонный сок.

Украшение праздничного торта

Торт можно использовать во многих детских мероприятиях. Настоятельно рекомендуется не давать детям продукты, содержащие химические красители, так как дни рождения регулируются их собственными законами. Конечно, нужно быть осторожными, если у ребенка наблюдается аллергия. Такие составляющие как арахис не подходят для детей в возрасте до 4 лет (риск нарушения дыхания). Торт на день рождения можно принимать с фруктами. Свежие, замороженные, консервированные или сушеные миндаль и орехи, кокосовые орехи и шоколадные стружки. На торте вы можно поместить марципановые украшения, окрашенные в разные краски (сделайте их сами!).

В продуктовых магазинах можно найти много красочных декоративных съедобных элементов. Вместо них можно использовать разноцветные драже или орехи в сахаре, мармелад и т.д. Украшения лучше всего охлаждать перед подачей торта, чтобы они не успели раствориться и окрасить крем.

Загрузка...