Лимонный кекс

maxresdefault

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 0,75 стак.
  • Сахар — 0,33 стак.
  • Сливочное масло — 70 г
  • Цедра лимона — 1 шт.
  • Сок лимона — 0,5 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1) Разбить яйца в миску. Добавить к ним сахар и взбить.

2) В смесь добавить сметану и сливочное масло. Тщательно перемешать до однородности.

3) Вымыть лимон и натереть его цедру на терке. Добавить ее в тесто. Выдавить туда же сок половины лимона и хорошенько перемешать.

4) Добавить в смесь муку и разрыхлитель. перемешать.

5) Приготовить форму для выпекания и выложить в нее тесто.

6) Разровнять его и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на полчаса.

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


���°�³�����·�º�°...