Кекс с грушами и шоколадом

Предлагаем вам испечь замечательный кекс с грушами и шоколадом, который идеально подойдёт для семейного чаепития. Кусочки шоколада в тесте придают этому кексу особый шарм. В целом рецепт очень простой, и с ним справится даже начинающая хозяйка.​

<

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт;
  • Сахар 170 гр;
  • Сливочное масло 120 гр;
  • Ванильный сахар 1 ч. л;
  • Кефир 120 мл;
  • Мука 1,5 стакана;
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л;
  • Груши 2 шт;
  • Шоколад 70 гр.

Приготовление:

  1. Чистим груши и нарезаем кубиками. Шоколад также нарезаем мелкими кусочками.
  2. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
  3. Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем.
  4. Вливаем кефир и продолжаем взбивать.
  5. В тесто добавляем шоколад и груши.
  6. Всыпаем муку с разрыхлителем и все тщательно перемешиваем.
  7. Достаем форму для запекания кекса, смазываем маслом и выкладываем тесто.
  8. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем примерно 40-45 минут до готовности.
Загрузка...

Источник