Картофельная запеканка с мясом и зеленым горошком

Ингредиенты

  • Большой картофель 4 шт.
  • Молоко по вкусу
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Зеленый горошек 1 стакан
  • Тертый сыр 100 г
  • Фарш из говядины 500 г
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания
  • Лук 1 шт.
  • Хлебные крошки по желанию
  • Молотая паприка по желанию

Приготовление

1. Картофель очистить и нарезать, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло.

2. Отварить зеленый горошек.

3. Обжарить говяжий фарш на растительном масле до румяной корочки вместе с луком. Не пересушить. Перемешать с зеленым горошком, приправить по вкусу.

4. Смазать маслом форму для запекания. Добавить фарш, посыпать тертым сыром.

5. Распределить сверху картофельное пюре. Посыпать тертым сыром, сухарями и молотой паприкой.