Изумительно нежные пышки

izumitelno-nezhnyie-pyishki

Хочу предложить вам рецепт очень интересных пышек, которые выпекаются на сковороде в большом количестве масла. Изумительно нежные пышки — сладкие и легкие в приготовлении. Получаются воздушными и безумно нравятся детям. Удачного приготовления.

Ингредиенты:

  • пару яиц;
  • три столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • ваниль;
  • мука;
  • 0.5 чайной ложки гашенной соды;
  • сметана — три столовые ложки;
  • столовая ложка водки.

Изумительно нежные пышки. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в массе. Яйца нужно взбивать очень хорошо, от этого зависит насколько нежное будет наше тесто.
  2. В яичную смесь добавляем сметану, соль, ваниль,соду  и водку. Хорошо перемешать до однородности массы.
  3. Муку для пышек предварительно нужно просеять.
  4. Муку добавляем маленькими порциями, и замешиваем тесто. Муки нужно брать такое количество, чтобы тесто было мягкое, но и чтоб не липло к рукам.
  5. Тесто которое получили раскатываем скалкой.
  6. Формочкой для печенья выдавливаем наши пышки.
  7. Сковороду с растительным маслом ставим на огонь и хорошо разогреваем.
  8. Жарим пышки на маленьком огне с обеих сторон.
  9. Затем кладем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
  10. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Результат — пушистые, тающие во рту пышки! Свежая домашняя выпечка обязательно придет по вкусу всей семье. Приятного аппетита.