Просмотров: 269

Хрустящая закуска. Готовимся к пикнику!

Прекрасная закуска в лаваше — сытная и хрустящая!

Ингредиенты:

  •  2 тонких лаваша
  •  300 г капусты
  •  2 соленых огурца
  •  1 средняя морковка
  •  1 небольшая луковица
  •  4 ст.л. растительного масла
  •  майонез по вкусу
  •  соль

Приготовление:

<

Капусту натираем на терке. Морковь и соленые огурцы натираем на терке для корейской морковки. Режем лук. Ошпариваем его кипятком и сливаем воду через 2-3 минуты. Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом. На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом и присаливаем.
Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз. Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты.

За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.



Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник