Просмотров: 291

Этот пирог — шедевр французской кухни: Открытый пирог с тыквой и фаршем

Много столетий его готовили с любовью и особым теплом!

Ингредиенты:

  • Фарш из говядины – 500 г
  • Тыква – 600 г
  • Молоко 2,5% — 300 мл
  • Мука цельнозерновая -300 г
  • Яйцо куриное-200 г
  • Натуральный йогурт – 1 ст. л.
    Пищевая сода — 1 ч. л.
  • Масло оливковое для смазки

Приготовление:

<

1. Замесить жидкое тесто из яиц, молока, соды, соли, муки.
2. Тыкву натереть на терке, смешать с фаршем, посолить, поперчить.
3. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выложить фарш с тыквой, разровнять, смазать йогуртом.
4. Запекать 40 минут в разогретой до 220 градусов духовке.

Загрузка...

Источник