Домашняя басбуса

pirog

Басбуса — это нежный и рассыпчатый пирог пропитанный сахарным сиропом. Он пришел к нам из восточной кухни, где знают толк в изысканных десертах.

Само приготовление басбуса довольно простое и не займет у вас много времени, но зато пирог получится безумно ароматным, а ваши домашние сметут за считанные минуты эту сладость со стола!

Ингредиенты:
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан растительного масла без запаха
  • 1 яйцо 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 20 шт. ядер миндаля
  • 1⁄2 стакана сахара
  • 1⁄2 стакана воды
  • 2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

1) Смешать муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошенько перемешать.

2) Влить кефир и растительное масло и перемешать.

3) Взбить вилкой яйцо и добавить к общей смеси.

4) Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить на нее тесто.

5) Равномерно распределить его и выложить орехи.

6) Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около 40 минут.

7) В кастрюле смешать сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения, непрерывно помешивая, и кипятить 3 минуты.

8) Готовый сироп остудить.

9) Остудить пирог в течении 20 минут.

10) Разрезать его на квадраты так, чтобы в центре каждого был орешек.

11) С помощью чайной ложки хорошенько полить сиропом басбусу.

12) Полностью остудить пирог.
Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


���°�³�����·�º�°...