Домашние сырные крекеры

Отлично сочетаются с чаем, кофе, подходят для дружеских посиделок и можно использовать как основу для маленьких бутербродов

Ингредиенты:

  • 100г сливочного масла
  • 100г муки (можно использовать цельнозерновую)
  • 100г твердого сыра
  • 1 желток

+льняные, тыквенные и другие семечки по желанию

Приготовление:

1) Холодное масло нарезать и перемешать с мукой

2) Сыр натереть и добавить к масляной крошке

3) Добавить желток, быстро перемешать, чтобы тесто не нагревалось. Собрать его в шар и убрать в холод на полчаса

4) Разделить тесто на 2 части и еще раз перемесить каждую до однородности

5) Раскатать тесто в пласт, нарезать на круги/прямоугольники/треугольник, сделать дырочки (по желанию) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут

Источник

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...