«Долматинец»…очень вкусная выпечка!!!

dolmatinets-ochen-vkusnaya-vyipechka
Когда я впервые увидела этот торт у подруги, я твердо решила сделать когда–нибудь такое произведение!
Ингредиенты:
Для теста: 3 яйца,130 гр сахара, 200 гр сметаны 25% ,220 гр муки,1и1/2 пачки разрыхлителя,100 гр сгущенного молока(1/4 б.)
2 ст.л. какао.

1-й крем: 300гр жирной сметаны (в оригинале сливки)
60 гр сахара ( можно не добавлять — слишком сладко)
300 гр сгущенки (3/4 б.)

2-й крем: 15 гр масла сливочного,5 ч.л. сахара,3 ч.л. какао,100 гр сливок (сметаны)

<

Тесто: соединяем всё,кроме какао и замешиваем тесто как на оладьи. Отделяем 1/3 в другую посуду и добавляем какао,хорошо перемешиваем, до гладкого состояния.

Духовку разогреваем до 160 гр. На противень выкладываем бумагу для выпечки и равномерно распределяем белое тесто. Толщиной примерно 1см. Выпекаем 15-20 минут. Коричневое тесто также выпекаем. Корж получается гораздо меньше,но нам так и нужно.
Взбиваем 1-й крем и смазываем белый корж половиной крема.Сверху крошим коричневый корж крупными кусочками равномерно по всей поверхности белого коржа.