Просмотров: 243

Что можно сделать из кефира?

Стакан кефираКефир — уникальный продукт, обладающий лечебными свойствами и полезными бактериями в составе. Родиной продукта считается Эльбрус. Этот кисломолочный напиток закаляет иммунитет.

Употреблять можно в натуральном виде или приготовить манник на кефире, несложный и вкусный пирог, с которым справится и начинающий кулинар. В тесто можно добавить ягоды или изюм. Подают теплый манник со стаканом кефира, чая, морса.

Сегодня модно вводить в лексикон иностранные слова, но русская кухня не нуждается в украшении и модернизации. Панкейки с топпингами никогда не заменят оладьи на кефире пышные со сметаной, являющиеся любимым лакомством взрослых и детей.

Для приготовления оладий берутся кефир, мука, сода и яйца, специальной техники для сбивания не нужно, подойдет простой венчик или даже вилка.

Оладьи могут быть как основным, так и дополнительным, подаются на завтрак, обед и ужин. Готовятся быстро, выглядят представительно, съедаются моментально.

Оладьи на кефиреНа основе кефира получается легкое воздушное тесто, не требующее дрожжей.

Блины, печенье, пышки, пицца, чебуреки, пирожки, хворост, рогалики, булочки, пряники удивят изысканным вкусом гурмана.

Кефирный маринад способен размягчить самое жесткое мясо. Курица, замаринованная таким образом, и запеченная в духовке нежнейшая внутри, хрустящая снаружи, станет вашим любимым блюдом. Любители окрошки часто предпочитают кефир квасу.

<

Творог, сыр и домашний йогурт с использованием кефира являются диетическими блюдами и рекомендуются при восстановительной терапии после болезни или для контроля лишнего веса. Смузи и коктейли добавлением свежих фруктов или зелени придутся по вкусу любителям здорового образа жизни.

Кефир можно готовить в домашних условиях, использую закваску или гриб для постоянного употребления в любое время суток.

Кефир на ночь польза вред, сколько можно выпить за один раз, как выбрать процент жирности, биокефир или с добавками, какие противопоказания существуют – эта информация интересует каждого.

Употребление кефираКефир пьют комнатной температуры, тогда он максимально «работает», людям с повышенной кислотностью, аллергией, язвенной болезнью, раздраженным кишечником и панкреатитом стоит воздержаться от потребления кефира.

Лучше выбирать напиток жирностью от 1 до 3,5 процентов, потому что он насыщен жирами, необходимыми для усвоения витамина D.Кефир можно выпить перед сном и не будет тяжести в желудке, благодаря полезным бактериям, аминокислотам и минералам – магнию, кальцию, селену, йоду.

Кефир используется и в косметологии, для изготовления масок для лица с противовоспалительным эффектом, осветляющих пигментные пятна и защищающих от вредных воздействий окружающей среды

Кефирные маски для волос очень популярны из-за своей доступности и эффективности, способствуют укреплению волос, препятствуют выпадению, питают луковицы волос, придают здоровый блеск, способствуют избавлению от перхоти.

Загрузка...