Чебуреки с укропом и сыром

chebur

Вкуснейшие чебуреки, приготовленные без мяса. Эти славные чебуреки готовятся легко и быстро. В них просто все: быстрое тесто, легкая начинка. Любители чебуреков должны попробовать это чудо.

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки;
  • 1 ст. горячей воды;
  • 1 ст. л. растительногo масла (для теста);
  • 1 ч. л. соли;
  • 300 г зелени укропа;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки с укропом и сыром: пошаговый рецепт2016-06-09_115137

  1. В кипяток добавляем растительное масло, муку, соль и тщательно смешиваем и месим тесто.
  2. Тесто должно быть гладким и эластичным, не липким. Возможно понадобится добавление малого количества муки.
  3. Фарш замешиваем из яйца, мелко рубленного укропа с тертым сыром. Солим. перчим и хорошо перемешиваем
  4. Готовое тесто скатываем в колбаску и нарезаем на равные кусочки.
  5. Кaждый кусочек теста раскaтываем в тонкую лепешку и накладываем в ее центр фарш.
  6. Лепешки складываем вдвое и лепим. Лучше всего делать это специальными приспособлениями.
  7. Подготовленные чебуреки отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом.
  8. Обжаривaем с двух сторон и выклaдываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Готовые чебуреки подаем в теплом виде к столу.  Наслаждаемся прекрасным вкусом теста и сырно-укропной начинки. Приятного аппетита!

���°�³�����·�º�°...
Загрузка...