Быстрые восточные лепешки с зеленью

kapustnyi-pirog_00

Ингредиенты (на 4 лепешки):

Тесто

  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1ч.л. соли
  • 2,5 стакана муки

Начинка:

  • 1ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 500г зелени (укроп, кинза, петрушка, лук, чеснок)
  • 1 яйцо

Приготовление:

1) Масло соединить с мукой и солью и перемешать. Влить воду и замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса

2) Лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в разогретом на сковороде масле

3) Зелень помыть, обсушить, порубить и добавить на сковороду. Обжарить до мягкости. По желанию посолить и поперчить

4) Влить взбитое яйцо, перемешать и выключить огонь

5) Тесто разделить на 8 частей и раскатать в тонкие листы

6) На каждый из 4-х листов выложить начинку, разровнять и накрыть оставшимися листами. Края защипнуть и раскатать скалкой

7) На сковороде разогреть капельку растительного масла и обжарить лепешки с двух сторон до румянца
Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


���°�³�����·�º�°...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *