Просмотров: 415

Безумно вкусный торт «Татьяна»

Торт Татьяна — простой домашний торт, который в состоянии испечь любая начинающая хозяйка. Торт получается вкусным, с ореховым ароматом.

Ингредиенты:

  • Сметана — 200 граммов
  • Мука пшеничная — пять столовых ложек
  • Орехи грецкие — один стакан. Предварительно нарезать на мелкие кусочки
  • Сгущеное молоко — половина стандартной баночки
  • Яйца куриные — два яйца
  • Сахарный песок — один стакан
  • Сливочное масло размягченное — 100 граммов
  • Сода питьевая — одна чайная ложечка без верха

Для крема:

  • Сгущеное молоко — одна стандартная баночка
  • Сливочное масло размягченное — 400 граммов

Приготовление торта «Татьяна»:

В миску вылить сметану. Добавить соду питьевую. Перемешать и убрать в теплое место на полчаса.

Затем в миску со сметаной разбить яйца. Всыпать сахар. Растереть с помощью веничка или миксера до однородности.

<

После этого влить сгущенку (половину банки). Добавить масло (100 граммов). Масло должно быть размягченное. Для этого его нужно подержать несколько часов на столе при комнатной температуре. Добавить в эту же миску сметану.

Все тщательно перемешать веничком до получения однородной смеси.В полученную смесь всыпаем муку и молотые грецкие орехи. Аккуратно перемешать до однородности. Подготовим форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом или маргарином и посыпаем тонким слоем муки чтобы коржи не прилипали.

Делим тесто на две или три части. От этого зависит, сколько коржей будет в готовом изделии. Выложить одну треть теста в форму. Разровнять по всей поверхности.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму для выпечки с тестом в духовку примерно на полчаса. Готовность проверять пробой на сухую палочку. Затем таким же образом испечь второй и третий коржи.

Для приготовления крема соединить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Хорошо взбить миксером до пышности. Остывшие коржи смазать кремом, положить их друг на друга, формируя торт Татьяна, и украсить по своему вкусу.

Загрузка...

Источник