Просмотров: 4000

Банка сметаны, пара яиц и минимум усилий для самого вкусного пирога в мире!

i

Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанникполучился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с текстурой более нежной и легкой.

111

Попробуй и ты испечь для родных этот мегаванильный пирог: готовить его легко и просто, а результат просто сумасшедший!

Как приготовить сметанник

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

 
  • 200 г сливочного масла из морозилки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 300 г муки
  • 0,5 ст. сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 500 мл сметаны (лучше пожирнее)
  • 4 яйца
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 4 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 
  1. На крупной терке натри сливочное масло. Добавь яйцо, сахар и просеянную с разрыхлителем муку.

23

Замеси песочное тесто, скатай его в шар и оставь на 10 минут.24

Разъемную форму смажь маслом и перенеси в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируй высокие бортики.25

Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешай и взбей венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.

<

7777

Вылей начинку на тесто. Отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.

27

Для 100 % успешного результата выбирай сметану жирностью не менее 20 %. Перед тем как отрезать первый кусочек, обязательно дождись полного остывания пирога.

Говорят, что на следующий день, постояв в холодильнике, этот десерт еще вкуснее. Но у меня до этого еще ни разу дело не доходило: съедался вмиг!

 

Друзья будут рады оценить сливочный вкус этого нежнейшего пирога!

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


Загрузка...