Банановый татен

1CdWHkwnmSU

Предлагаем всем любителям банановой выпечки попробовать этот невероятно красивый, яркий пирог! Вам не потребуется много времени и средств, простота в приготовлении облегчит вам задачу, а красота этого пирога с карамелью обрадует глаз и желудок!

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стак.
  • Масло сливочное  — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар коричневый или обычный  — 100 г
  • Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Банан — 4 шт

Приготовление:

1) Муку просеять в миску и добавить к ней разрыхлитель, соль, размягченное масло, коричневый сахар, яйцо и сметану. Хорошенько перемешать ингредиенты и замесить тесто.

2) Взять глубокую сковороду и растопить на ней масло. Насыпать коричневый сахар и готовить смесь, постоянно мешая, около 5 минут, пока масса не станет золотистого цвета.

3) Готовую карамель очень быстро вылить в заранее приготовленную форму распределить ее по всему дну. 

4) Бананы разрезать на крупные кружочки и выложить сверху на карамель.

5) Тесто вынуть из  холодильника и раскатать в прямоугольник, по размеру немного больше чем форма. Положить тесто сферху на бананы и подобрать края.