Просмотров: 99

Ароматные маффины с корицей и нутеллой и хрустящим сахарным верхом

Лучшее угощение к кофе!

Ингредиенты:

<
  • мука — 1,5 стакана
  • корица — 0,5 ч.л.
  • молоко — 0,5 стакана
  • сливочное масло — 70 грамм
  • яйцо — 1 штука
  • сахар — пол стакана
  • немного ванили или экстракта( у меня молотый ванильный стручок)
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • щепотка мускатного ореха (по желанию)
  • соль — 0,5 ч.л.
  • нутелла — 8-9 ст. ложек

Для посыпки:

  • корица — 2 ч.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • сахар — 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Желательно достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
  2. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром, затем добавляем яйцо, молоко, ваниль и снова взбиваем.
  3. Затем вводим муку, смешанную предварительно с корицей, разрыхлителем, солью и мускатным орехом.
  4. Перемешиваем до однородности.
  5. Выкладываем тесто в формочки для маффинов, по 1 столовой ложке, затем столовую ложку нутеллы и снова тесто.
  6. Выпекаем при 220 С в течение 5 минут, затем уменьшаем температуру до 175 С и выпекаем еще минут 15.
  7. Остужаем маффины.
  8. Смазываем каждый маффин сверху растопленным сливочным маслом и быстро обмакиваем в корично-сахарную посыпку.
Загрузка...

Источник