Просмотров: 655

Геркулесовое печенье с медом

Хотите удивить родных своими непревзойденными кулинарными способностями? Попробуйте приготовить для них вкусное и ароматное геркулесовое печенье с медом. А учитывая большое разнообразие рецептов этого лакомства, вы сможете испечь даже несколько различных вариаций. И уж из полученного ассорти каждый выберет свой, наиболее понравившийся ему по вкусу и составу вариант полезного десерта.

Классический вариант печенья с геркулесом и медом

Для приготовления этого вида печенья вам потребуется:

— сахар-песок — 1 стакан;

— яйцо куриное — 2 штуки;

— 1 столовая ложка меда;

— 1 столовая ложка подсолнечного масла;

— по 200 грамм маргарина, геркулеса и муки;

— 1 чайная ложка соли;

— 2 столовые ложки измельченных орехов;

— корица по вкусу.

А вот и сам процесс приготовления, в котором нет абсолютно ничего сложного.

1. Первоначально необходимо тщательно взбить при помощи миксера яйца, сахар, мед и подсолнечное масло. А потом добавить в полученную смесь необходимое количество соли.

2. Затем геркулес нужно смешать с мукой и тщательно растереть эту смесь с размягченным маргарином.

3. Соединив все продукты, следует старательно их перемешать и добавить смесь корицы с орехами.

4. Включив духовку для предварительного разогрева на 180 градусов, можно приступать к «высаживанию» на застеленный пекарской бумагой или пергаментом противень будущих печенюшек.

5. Тесто лучше выкладывать небольшими порциями при помощи чайной ложки, оставляя между ними достаточно места, так как в процессе выпечки печеньки сильно расплываются.

6. Поставив заполненный противень в разогретую духовку, выпекать его содержимое при той же температуре 180 градусов до полной готовности — примерно в течение 15 минут.

7. Вынуть готовое печенье из духовки, немного подождать его остывания, чтобы не обжечься, а потом, аккуратно отделив от пергамента, переложить на блюдо или тарелку. И начинать ждать, пока запах свежей домашней выпечки распространится по дому и привлечет к вам на кухню всех ваших домашних обитателей.

Медовое печенье из геркулеса с сухофруктами

Сухофрукты, в число которых входят изюм, чернослив, курага, финики, содержат гораздо больше полезных для организма веществ и витаминов, чем их свежие предшественники. А в соединении с геркулесом и медом они превращаются во вкусный и полезный для здоровья продукт. Попробуйте приготовить печенье по следующему рецепту, и оно, без сомнения, не оставит равнодушными никого из членов вашей семьи, даже если они и не являются неисправимыми сладкоежками.

Итак, для приготовления вам понадобится:

— 1,5 столовые ложки очищенных и измельченных грецких орехов;

— 3 столовые ложки сахара;

— по 150 грамм сливочного масла и меда;

— 250 грамм геркулеса;

<

— 100 грамм сухофруктов (изюм, финики, чернослив, курага);

— половина столовой ложки молотой корицы;

— цедра одного лимона.

Если все ингредиенты имеются в наличии, то приготовить полезное геркулесовое печенье с медом и сухофруктами не составит для вас особого труда. Главное, точно действовать по инструкции.

1. В одну из приготовленных кастрюлек необходимо мелко нарезать сухофрукты, добавить к ним лимонную цедру и, залив половиной стакана воды, поставить ее на небольшой огонь минут на 15. При этом нельзя забывать помешивать ее содержимое, чтобы избежать пригорания.

2. В другой кастрюльке в это время должно растапливаться масло со смесью сахара и меда. Как только данная смесь станет однородной, в нее нужно добавить геркулес, молотую корицу, и, перемешав содержимое, немедленно снять емкость с огня.

3. При смешивании содержимого двух кастрюлек получается полуфабрикат для приготовления вкусного и полезного печенья. Для этого на противень, застеленный пекарской бумагой или пергаментов, необходимо выложить полученную смесь и, аккуратно разровняв лопаткой, посыпать сверху толчеными орехами.

4. Затем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку нужно поставить заполненный сырым пластом будущего ароматного печенья противень на 20-25 минут и терпеливо дождаться пока он станет приятного золотистого цвета.

По истечении положенного времени следует осторожно вытащить горячий противень из духовки и, безопасно разместив на подставке, сразу же приступать к последнему штриху — нарезанию аппетитных печенюшек. Для этого нужно разрезать запеченный пласт на небольшие квадратики или ромбики и выложить их на большое красивое блюдо. А теперь можно и заваривать чай, наслаждаясь теплыми ароматами душистой домашней выпечки.

Еще один вариант медового печенья с геркулесом

И еще один вариант печенья, который отличается от предыдущих тем, что в его состав входит два вида геркулесовых хлопьев. Интересно?

Тогда записывайте рецептуру более подробно, потому что вам потребуется:

— по 125 грамм сливочного масла и меда;

— 100 грамм овсяных хлопьев мелкого помола;

— 200 грамм овсяных хлопьев крупного помола;

— 1 чайная ложка корицы;

— цедра двух лимонов;

— 50 грамм кунжутных семечек.

При желании можно добавить орехи, изюм или другие сухофрукты. Тут уж вы можете дать полную волю своей кулинарной фантазии.

А теперь более подробно о самом процессе приготовления.

Необходимо сложить в небольшую кастрюльку мед, масло, корицу, лимонную цедру и, поставив ее на маленький огонь, постепенно нагреть при постоянном помешивании. Когда масло растает, и смесь станет однородной — убрать емкость с плиты и добавить в нее микс геркулесовых хлопьев, кунжут и все, что вам подсказала ваша неуемная фантазия кондитера-кулинара.

Хорошо перемешав получившееся тесто, можно приступать к формированию десерта. Нужно аккуратно выложить чайной ложкой небольшие печеньки на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними достаточно свободного места для их увеличения в процессе выпечки.

Заполненный противень необходимо отправить в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут. При 180 градусах печенье за это время приготовится, приобретя красивый золотистый цвет.

А теперь поскорее накрывайте на стол, созывайте гостей и приступайте к приятному и неспешному вечернему чаепитию, дегустируя ароматную и полезную для здоровья домашнюю выпечку собственного приготовления!

Не знаете что подарить своему любимому мужчине или близкому родственнику на праздник. Считаете, что подарок должен быть практичным?  Тогда отличным решением будет  приобретение мужских жилеток на сайте http://mirfutbolki.com.ua/muzhskie-uniseks-zhiletki-c36/  .

Загрузка...